Fromages / Vins

Les fromages et les vins de l’espace « Épicerie fine »
Vous trouverez ici quelques produits sélectionnés avec amour.

Les fromages de la Mère Richard : incontournables à Lyon, incomparables en bouche.
Que dire d’autre ?! Laissez votre palais se faire une idée !

Une sélection de vins et de champagne haut de gamme
Champagne Ruinart et Miraval Rosé Côtes de Provence – 2014

Champagne Ruinart en coffret

Un imprévu ?
Le champagne Ruinart que nous vous
proposons est en coffret.

  • Charlie aime les saveurs délicates des fromages de la Mère Richard.
    Ces fromages parfaitement raffinés lui donnent l’eau à la bouche !!!

    Nous avons sélectionné pour vous quelques-uns de ses fromages inégalés en goût :

    • Camembert de Normandie au lait cru
    • Saint Félicien
    • Saint Marcelin
  • Pour les fins de repas ou les petites faim, Charlie vous propose deux fromages qui raviront vos papilles !

    • Petits crottins de chèvre (la ferme de Cholly)
    • Petit gaugry (fromage affiné au Marc de Bourgogne)
  • CHÂTEAU MINUTY PRESTIGE ROSÉ – 2013

    Le domaine « Château de Minuty » à été érigé sous Napoléon III. Cependant, c’est en 1930 qu’il a réellement prit son essor sous la direction de Gabriel Farnet.

    Un domaine au titre prestigieux : Cru classé des Côtes de Provence, seulement 23 domaines sont titrés.

    Présents sur les plus grandes tables de la Côte d’Azur, la réputation du Château Minuty rayonne à travers le monde. Le vignoble de 70 hectares est travaillé de façon traditionnel, à la charrue. L’utilisation des herbicides est proscrite, la récolte et la vendange sont manuelles, la culture de la vigne est conduite en agriculture raisonnée.

    Dynamique et frais, le Côtes de Provence « CHÂTEAU MINUTY PRESTIGE ROSÉ 2013 » à un équilibre parfait qui saura vous séduire.

     

    MIRAVAL ROSE COTES DE PROVENCE – 2014

    Situé à proximité du village de Correns, le domaine du Château Miraval est un domaine exceptionnel.
    Avec 600 hectares de vignes, bois et oliviers, il est par ailleurs l’un des seuls à disposer de sa propre vallée, qui s’étire d’Ouest en Est sur près de 4 kilomètres.

    Organisé de façon partielle en terrasses de pierres sèches, sur des sols d’argile et de craie, le terroir du Château Miraval est également influencé par l’altitude des vignobles.

    Le vignoble du Château est cultivé sans utilisation d’herbicides ou de pesticides.

    Ce rosé provient des meilleurs vignes du Château.

    Cépages : Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle

La maison Ruinard

Fondée en 1729, c’est la plus ancienne Maison de Champagne.

Le savez-vous ?
La forme unique de son flacon est un hommage aux bouteilles historiques du XVIII ème siècle.

Côtes de Provence

Ce vignoble d’Appellation d’Origine Contrôlée est situé sur les départements du Var, des Bouches du Rhône et sur une enclave des Alpes Maritimes.

Il fournit une grande variété de crus et ses rosés sont en règle générale d’une grande fraîcheur.

La mère Richard

Renée Richard est le créateur du fromage dauphinois désormais bien connu : le Saint-Marcelin !

Le savez-vous ?
Paul Bocuse l’appelait affectueusement ainsi. Il a également été le premier à mettre ses fromages sur la carte de son restaurant.