Complètement complet ce pain! Vous imaginez un grain de blé… et bien tout y est: des enveloppes protectrices au germe. Riche en glucide, en fibre, en minéraux grâce au son. Ce pain complet complétera à merveille votre alimentation pour vous apportez l’ensemble des trésors de ce fruit.

Un pain 100 % au maïs, en forme de pavé, à la texture craquante à l’extérieur et fondante comme une brioche à l’intérieur. C’est la torréfaction du maïs à haute température qui lui donne cette belle couleur jaune dorée.

Composition :

• Farine de blé 100 % française
• Farine de maïs
• Maïs extrudé
• Levain liquide
• Eau
• Sel

Ce « Best Of » de chez Charlie est de taille plus importante que dans les autres commerces.

Un pain, de type pavé, de belle couleur, avec une croûte croustillante et une mie dense.

Composition :

• Farine de blé 100 % française
• Levain liquide
• Eau
• Sel

Ce pain est idéal pour les tartines sucrées et salées.

La pavé Charlie a une bonne conservation

Un pain façonné à la main, à la mie assez dense et bien fournie en noix.

Les noix arrivent à maturité au début de l ‘automne lorsque le brou éclate naturellement et que les coques tombent sur le sol. Il est alors temps de les récolter, et à nous, de vous proposer notre pain aux noix. Ce pain de tradition dans lequel on incorpore généreusement ce fruit à coque colorant naturel donnant cette teinte légèrement violette typique. Avec un fromage crémeux, quel délice!

Composition :

• Farine de blé 100 % française
• Noix
• Levain liquide
• Eau
• Sel

Ce pain est idéal pour accompagner par exemple vos plateaux de fromages.