Une baguette agrémentée de graines torréfiées, de belle couleur, avec une croûte croustillante.

Comme pour le café, nous torréfions à notre façon pour que cette sélection de six céréales soit une balade avec Cérès* au cœur des Poacées**. Croustillant à souhait avec sa farine de blé sélectionnée et  son levain maison agrémenté de ces six céréales pour craquer toute la journée!

(Cérès*: Déesse de la moisson et des récoltes, Poacées**: nom de la famille des blés)

Composition :

• Farine de blé 100 % française
• Graines torréfiées
• Levain liquide
• Eau
• Sel

Complètement complet ce pain! Vous imaginez un grain de blé… et bien tout y est: des enveloppes protectrices au germe. Riche en glucide, en fibre, en minéraux grâce au son. Ce pain complet complétera à merveille votre alimentation pour vous apportez l’ensemble des trésors de ce fruit.

Un pain 100 % au maïs, en forme de pavé, à la texture craquante à l’extérieur et fondante comme une brioche à l’intérieur. C’est la torréfaction du maïs à haute température qui lui donne cette belle couleur jaune dorée.

Composition :

• Farine de blé 100 % française
• Farine de maïs
• Maïs extrudé
• Levain liquide
• Eau
• Sel

Ce « Best Of » de chez Charlie est de taille plus importante que dans les autres commerces.

Un pain, de type pavé, de belle couleur, avec une croûte croustillante et une mie dense.

Composition :

• Farine de blé 100 % française
• Levain liquide
• Eau
• Sel

Ce pain est idéal pour les tartines sucrées et salées.

La pavé Charlie a une bonne conservation