Pavé Seigle impériale

Un pain à l’aspect rond et craquelé sur le dessus. Sa croûte est croustillante, sa mie dense et son goût est très prononcé.

Composition :

  • Farine de blé 100 % française
  • Farine torréfiée
  • Malt / Orge / Blé
  • Levain liquide
  • Levure
  • Eau
  • Sel

Ce pavé est idéal pour les tartines sucrées comme salées.

Ce pain peut être facilement conservé pendant une semaine.

 

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