Un pain à l’aspect rond et craquelé sur le dessus. Sa croûte est croustillante, sa mie dense et son goût est très prononcé.
Ce pain peut être facilement conservé pendant une semaine.
Une baguette rectangulaire agrémentée de pavot, craquante, avec beaucoup d’alvéoles et de grosses bulles, au petit goût d’acidité prononcé.
La baguette pavot de Charlie est un incontournable de la boulangerie et rencontre un fort succès !
Un pain 100 % au maïs, en forme de pavé, à la texture craquante à l’extérieur et fondante comme une brioche à l’intérieur. C’est la torréfaction du maïs à haute température qui lui donne cette belle couleur jaune dorée.
Ce « Best Of » de chez Charlie est de taille plus importante que dans les autres commerces.
Un pain agrémenté de graines torréfiées, à l’aspect oval, de belle couleur, avec une croûte croustillante.
Un pain d’aspect rond, croustillant à l’extérieur et à la mie assez aérée.
